王様のまくら　(ダックワーズ)

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王様のまくら

生地の食感と、クリームの濃厚さが絶妙なバランス。
素朴ながらも風味豊かなアーモンド生地で、贅沢なひとときをお届けします。

アーモンドプードル・卵白・砂糖のみで焼き上げたダックワーズ生地は、外はさっくり、中はしっとり。やさしい歯ざわりと、口の中でほどけるような食感が特徴です。
自家製の濃厚でほろ苦いキャラメルクリームと香り高いラムレーズンをサンド。

シェフの「こんな枕があったらいいなぁ…」という想いから、その名も王様のまくら。
美味しい夢の世界へ、ようこそ。